Benodigdheden voor 4 personen:

2 venkel
aardappelen
1 el margarine
peper en zout.
maïzena.
melk
1 blokje smeerkaas

Werkwijze:

• Snij 2 venkel in blokjes en kook de blokjes in licht gezouten water
  Giet af als de venkel zacht is en laat een beetje uitlekken.
• Schil aardappelen en kook ze zacht.
• Smelt ondertussen 1 el margarine en doe de gare venkel erbij
• Kruid met peper en zout.
  Je kan de brei eventueel een beetje dikken met maïzena.
  Doe dit nu, voor je de kaas erbij doet !
• Voeg er een scheutje melk nu bij.
• Zet het vuur nu uit en doe er 1 blokje smeerkaas bij.
  Roer goed tot de kaas gesmolten is.
• Mix nu alles nu tot puree.