Vinaigrettes à la moemoe

Benodigdheden voor 1 persoon:

1 ajuin
1 potje puur natuur yoghurt of platte kaas
1 kl mosterd
zout, peper

¾ glas water

2 el  azijn

 

Werkwijze:

  • Snijd 1 ajuin fijn.

  • Voeg daaraan 1 potje puur natuur yoghurt of platte kaas (zonder suiker)

  • 1 kl gewone mosterd

  • 3 à 4 el mayonaise

  • peper en zout

  • ¾ glas water

  • 2 el  azijn toe.

  • Alles mengen en heel goed roeren.


    Proef of het genoeg gekruid is

 


Zelfs zonder mayonaise (wel meer yoghurt toevoegen) is deze vinaigrette lekker