Werkwijze:

• Verdeel de broccoli in kleine roosjes en blancheer ze enkele minuten in lichtgezouten water.
  Koel ze meteen af in koud water.
  

  Plet de broccoli met een vork

• Kook de spagheiit beetgaar en giet af.
• Snij de look in plakjes en het chili-pepertje in ringen.
• Doe olijfolie in een pan en voeg de lokk en chili-pepertjes erbij tot glazig.
• Voeg er dan de pasta en de broccoli aan toe en roer door elkaar.

Verdeel over de borden en leg er de geschaafde parmezaan op.