Benodigdheden:

1 rode kool
2 ajuinen
2 eetlepels azijn
boter
snuifje peper, zout
4 stoofappels
4 eetlepels suiker

Werkwijze:

• Snij de ajuinen fijn
• Smelt de boter en laat de ajuinen goudbruin worden
• Snij de rode kool in stroken en voeg de rode kool bij de ajuinen
• peper, zout en azijn toevoegen
• De kookpot opvullen met water tot de rode kool ongeveer voor de helft onder water staat
• Snij de apples in stukken en voeg ze bij de rode kool
• Laat ongeveer 45 min sudderen tot klaar
  Eventueel nog wat zout toevoegen
• Voeg nu de suiker eraan toe indien gewenst.