Benodigdheden :

2 stalen prei

Werkwijze:

• Stoof het fijngesneden wit van 2 stalen prei samen met 3 grofgesneden ajuinen in olijfolie. 
•  Doe daar 4 teentjes knoflook bij
• Voeg er één in stukken gesneden grote courgette bij
• Voeg er water en kippenbouillonblokjes bij (zie verpakking voor de juiste verhouding)
• Laat de soep koken tot alle groenten goed gaar zijn.
• Mix daarna de soep
• Voeg 1 doosje kruidenkaas toe en laat nog even opkoken
• Breng indien nodig op smaak met peper en zout