Soep - Pompoensoep

Benodigdheden :

pompoen
wit van prei
2 ajuinen
1 pakje 'chickensoep'
kippebouillonblokjes
verse peterselie
boter of olijfolie

 

Werkwijze:

  • Snij de ajuinen fijn
  • Snij het wit van prei in stukjes
  • Stoof de Stoof de ajuinen en het wit van prei in een weinig boter of olijfilie
  • Snij de pompoen in blokjes
  • Voeg er de pompoenblokjes bij
  • Voeg er water en de blkjes kippenbouillion bij
  • Voeg het pakje 'chickensoep' erbij
  • Laat de soep koken tot de groenten gaar zijn. 
  • Mix de soep

 

TIP: Strooi wat verse peterselie op het uitgeschepte bord soep