Benodigdheden :

wit van prei
handvol knolselder
1 blik tomatenstukjes
een paar bouillonblokjes
boter of olijfolie
een paar klontjes suiker

Werkwijze:

• Stoof wit van prei lichtjes
• Voeg er 1 aardappel in stukjes bij
• Voeg er water en bouillonblokjes bij en laat alles nu koken.
• Als de soep gaar is, mix deze of draai deze door een passe-vite.