Werkwijze:

• Bak het gehakt en maak het ondertussen los met een vork, "rulle"
• Roer er de ontdooide spinazie onder (wordt later gebruikt in de lasagne)
• Breng melk aan de kook, voeg er Maïzena Express bij en kruid met peper en zou
  
  Neem vuurvaste schotel
  
  
• Leg er eerst een laag witte saus in
• Dan een laag lasagnebladeren
• Terug een laag witte saus
• Terug een laag met gehakt en spinazie
• Een laagje gemalen kaas
• Terug een laag witte saus
• Terug een laag met gehakt en spinazie
• Een laagje gemalen kaas
• Doe dit tot de pot gevuld is of gehakt op ...

Steek de vuurvaste schotel in de oven op 180 a 200°C .

Lasagne is klaar als de bovenste kaaslaag gesmolten is en eventueel een bruin korstje heeft.